随着人类经济社会的持续发展和生活水平的不断提高,食品安全关乎生命与健康并受到世界各国政府和消费者的高度重视。

为加强对食品安全的监督和管理,新的检测技术不断涌现,各种新型检测技术是近年来发展起来的多种新型的分析检测技术。食品安全不仅涉及到消费者的健康,而且关系到一个国家经济的正常发展,关系到社会的稳定和政府的威望。

近日，我无意间在新闻看到沙特公报报道提到了企业掺假食品问题，提起沙特SFDA法律法规，恐怕知道的人不多。但是，要说到“掺假食品”，对外贸企业的而言，恐怕是无人不知、无人不晓吧。毕竟沙特犯罪的代价太大了。

所以根据沙特标准、计量和质量局（SASO）通知，SASO技术法规中覆盖的食品接触材料，自2020年1月1日起，我们出口沙特的产品必需通过SASO在线认证平台系统SABER进行注册申请，获得对应产品符合性证书(PCoC)及批次货物符合性证书(SCoC)才能顺利清关并进入沙特当地市场进行销售。帝氏检测作为沙特标准局认可的符合性评估机构，建议您根据上述时间表提前做好应对准备，在SABER上注册相关涉及产品。获得相关产品安全计划（SALEEM）证书提供专业的服务。

那接下来帝氏检测给大家讲解一下什么是掺假食品，食品掺假的危害有哪些：

“食品掺伪”主要包括掺假、掺杂和伪造，这三者之间没有明显的界限，食品掺伪即为掺假、掺杂和伪造的总称，一般的掺伪特质能够以假乱真。食品掺假则是指向食品中非法掺入外观、物理性状或形态相似的非同种类物质的行为，掺入的假物质基本在外观上难以鉴别。如小麦粉中掺入滑石粉，味精中掺入食盐，油条中掺入洗衣粉，食醋中掺入游离矿酸等。

食品掺假给消费者带来了巨大的危害，这些危害主要有：可能会发生食物中毒。如掺假物中含有毒物质，人体摄入后能引起食物中毒，使人致病、致 残、严重的甚至会导致死亡。损害了消费者的利益。

掺假物有的为廉价的可食用物质，如淀粉、白糖、饴糖等，虽然这些物 质对人体无毒害作用，但会使消费者蒙受不必要的经济损失。造成食品污染和变质。食品掺假实际上增加了 污染程度，并使食品更容易腐败变质，这样无疑 增加了对人体健康的危害。

根据沙特公报报道，沙特食品药品管理局（SFDA）对那些销售有害、掺假或禁止食品的企业和个人实施最严厉处罚，违法者将被处以最高1000万里亚尔的罚款，并可并处最长达10年的监禁。

如果发现任何企业经营掺假食品，将被处以10万至100万里亚尔不等的罚款。据沙特通讯社报道，根据“食品法”第16条，如果故意重复犯罪，处罚将是不超过10年的监禁，或不超过1000万里亚尔的罚款，或两者兼而有之。
  在当地或国际市场上销售掺假、污染或禁止的食品的企业个人，或未经有关当局批准而销售有关商品的，将被处以5万里亚尔的罚款和/或商店关门，参与政府禁止的食品包装交易的公司将面临10万里亚尔的罚款。

公布的目录中还包括了涉及销售饲料的各种违规行为及处罚。如果在饲料中发现任何有毒物质或对牲畜健康或公共健康有害的物质，将被罚款20万里亚尔。

当局说，“饲料法”第15/2条规定，凡使用含有有毒物质或材料造成伤害动物健康和公共卫生的，除销毁饲料外，将面临20-100万里亚尔的罚款。
  对于未列入目录的化妆品或违反广告条例的化妆品宣传，SFDA表示，根据“化妆品法”第21条，化妆品经营者将被处以最高500万里亚尔的罚款。
  该部门表示，“兽医化妆品法”第4条规定，任何未取得许可证而从事兽医化妆品交易的人，都将受到经济处罚，最高可处以500万里亚尔的罚款。任何提供不正确或错误的数据以获得注册公司或产品许可证的人也将受到惩罚。

  根据“医疗设备和产品管制条例”第30条的规定，处罚包括暂时吊销营业执照；吊销许可证；撤回产品并停止流通；吊销售授权证书或将案件转介公诉方以适用伪造罪的刑法。

SFDA强调了遵守旨在保护公民和侨民安全的法律法规的重要性。该局负责监管、监测和监督食品、药品、医疗和诊断设备，并为无论是进口的还是本地制造的仪器规定强制性标准规格。
  SFDA还负责在其实验室或其他各方的实验室监测和检查这些产品，并教育消费者了解与食品、医药、医疗器械、所有相关产品和化妆品以及影响人类健康的电子产品有关的一切内容。
  从以上所述，就知道为什么食品出口其他国家，为什么要做检测认证。就是为了防止掺假食品的，保证消费者的生命健康安全，更是关系到一个国家经济的正常发展,到社会的稳定和政府的威望。

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