CE认证，即只仅限于商品不威胁人们、小动物和货物的安全性领域的主要安全性规定，而不是一般品质规定，融洽命令只要求关键规定，一般流程规定是规范的每日任务。因而精确的涵义是：CE标志是安全性达标标示并非品质达标标示。是组成欧洲地区命令主要的"关键规定"。
“CE”标示是一种安全性认证标示，被视作生产商开启并进到欧洲地区销售市场的护照签证。CE意味着欧洲统一（CONFORMITE EUROPEENNE）。
在欧盟国家销售市场“CE”标示属强制认证标示，无论是欧共体內部公司制造的商品，或是其他国家制造的商品，要想在欧盟国家销售市场上随意商品流通，就务必贴上“CE”标示，以说明商品合乎欧盟国家《技术协调与标准化新方法》命令的主要规定。这也是欧盟国家法律法规对商品提起的一种强制规定。
食品生产加工机械，大到商业的水饺机、冰激凌机、小到家庭用的豆桨机，破壁养生机，在我们食品生产加工机械要进到欧洲地区销售市场的情况下，那么就一定要做有关CE认证测试标准，下边跟随我一起来瞧瞧吧！
食品机械就是指把食品原材料生产加工成食品(或半成品加工)全过程中所运用的机械机器设备和设备。食品机械关键可以分成食品生产加工机械、包装机械设备两类。
不论是在欧盟国家生产制造的食品机械又或是欧盟国家進口的食品机械全是要申请办理ce认证，食品机械CE认证根据3大认证命令：
1、机械命令2006/42/EC Machinery Directive
2、低压命令2006/95/EC Low Voltage Directive
3、电磁兼容测试命令2004/108/EC Electromagnetic Compatibility Directive
食品机械CE认证规范：
EN 60704-2-11-1999
测量家庭用和类式主要用途家用电器辐射源气载噪音的实验标准 第2-11一部分：电动式食品加工设备的特别要求
EN 12042-2000
食品生产加工机械 对全自动分派机的安全性及卫生要求
EN 12984-1997
食品生产加工机械 携带式和/或手动式机械及配置机械推动切削刀具的机器设备 安全性和卫生要求
EN 13591-1999
食品生产加工机械 固定不动台式一体机炉上料机 安全性和卫生要求
EN 13954-2000
食品生产加工机械 吐司面包自动切片机 环境卫生和安全性规定
EN 12851-1997
食品生产加工机械 配置輔助推动毂的设备给养设备 安全性和卫生要求
EN 13886-2000
食品生产加工机械 配置搅拌装置和/或切换阀的烹饪锅 安全性和卫生要求
EN 13288-1998
食品生产加工机械 筒升降机和倾卸机械 安全性和卫生要求
EN 13534-1999
食品生产加工机械 蛋糕烘焙引入机 安全性和卫生要求
EN 13621-1999
食品生产加工机械 沙拉烘干器 安全性和卫生要求
EN 13870-2000
食品生产加工机械 切碎机 安全性和卫生要求
EN 13570-1999
食品生产加工机械 搅拌装置和拌和机械 安全性和卫生要求
EN 1672-1-2000
食品生产加工机械 基本上结构设计 第1一部分：安全性规定
EN 13885-2000
食品生产加工机械 切棒机 安全性和卫生要求
EN 12331-2003
食品生产加工机械 切碎机 安全性和卫生要求
EN 13871-2000
食品生产加工机械 切片机 安全性和卫生要求
EN 453-2014
食品生产加工机械－揉面机-安全性和卫生要求
EN 454-2014
食品生产加工机械－搅拌器-安全性和卫生要求
EN 1672-2-2009
食品生产加工机械 基本要素 第2一部分:卫生要求
EN 1673
食品生产加工机械 转动搁气势烧烤箱-安全性和卫生要求
EN 1674-2015
食品生产加工机械.面糊和面浆烘焙食品专用工具.安全性和卫生要求
EN 1678
食品生产加工机械.多功能切菜机.安全系数和卫生要求
EN 1974
食品生产加工机械-自动切片机
EN 12041
食品生产加工机械 模具制作机安全性及卫生要求
EN 12463
食品生产加工机械.添充和輔助设备.安全性和卫生要求
EN 12355
食品生产加工机械 去壳、削皮及除膜机 安全性和卫生要求
EN 12505
食品生产加工机械 生产加工植物油和脂肪油的离心脱水机 安全性和卫生要求
EN 12268
食品生产加工机械 带锯床 安全性和卫生要求
EN 12851
食品生产加工机械.带輔助主动轮的设备用给养额外设备.安全性和卫生要求
EN 12852
食品生产加工机械 食品加工设备和搅拌器 安全性和卫生要求
EN 12855
食品生产加工机械.转动碗形数控刀片.安全系数和卫生要求
EN 12984
食品生产加工机械.携带式和/或手动式带机械推动数控刀片的机器设备和设备.安全系数和卫生要求
EN 13208
食品生产加工机械 蔬菜水果蜕皮器 安全性和卫生要求
EN 13288
食品生产加工机械.盘料斗提机和倾卸设备.安全系数和卫生要求
EN 13954
食品生产加工机械.吐司面包自动切片机.安全系数和卫生要求
EN 13870
食品生产加工机械.切料机.安全性和卫生要求
EN 13871
EN 13885
食品加工设备.剪断机.安全性和卫生要求
EN 13886
食品生产加工机械.配有电动搅拌机和/或切换阀的蒸制罐.安全性和卫生要求
EN 14655
食品生产加工机械.长棍吐司面包自动切片机.安全性卫生要求
申请办理食品生产加工机械CE认证步骤：
1、项目申报——向检测中心管控提交CE认证申请办理。
2、材料提前准备——依据CE认证规定，公司准备好有关的认证文档。
